Owoce porzeczki białej dojrzewają w sierpniu. Krzew wyrasta do około 1,5 metra wysokości. Ich atutem jest odporność na niskie temperatury oraz susze. Preferowane są miejsca słoneczne, ale dobrze znosi również półcień. Porzeczkę białą najlepiej uprawiać na lekko kwaśnych, piaszczystych glebach.
Owoce porzeczki są cenione ze względu na bogactwo wit. C (szczególnie porzeczka czarna, która zawiera jej kilkakrotnie więcej niż owoc cytryny), wysoką zawartość kwasów, pektyn i antocyjanów. Owoce można mrozić, przerabiać na galaretki, dżemy, soki, wina, dekorować nimi desery i ciasta.